Bolo de Banana com casquinha crocante
Que tal preparar um delicioso Bolo de Banana com Casquinha de Canela com Açúcar Crocante para o lanche da tarde?
aproveite aquelas bananas que estão escurecendo na fruteira, quase perdendo o ponto, para preparar esse bolo
Ingredientes:
3 bananas médias maduras
3 ovos
1/2 de óleo
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento quimico em pó
Casquinha crocante:
Meia xícara de açúcar
1 colher de sopa de canela
A Medida da xícara é 240ml
O Preparo
Comece preaquecendo o forno em 180°
Em seguida, unte com óleo e farinha de trigo, uma forma redonda de 28cm com furo no meio ou uma forma retangular tamanho médio.
Após isso, misture a cobertura de açúcar com a canela em pó em uma vasilha e polvilhe essa mistura na forma untada.
Numa tigela grande, coloque os ovos e o açúcar, logo após, bata com o fouet por 2 minutos.
Agora junte o óleo, o leite e as bananas amassadas com um garfo.
Depois acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Com uma colher ou fouet, misture delicadamente, agregando a farinha com cuidado até a massa do bolo ficar homogênea.
Por fim, coloque a massa na forma e leve para assar no forno pré aquecido por 30 minutos ou até espetar o palito no centro do bolo o mesmo saia limpo e seco.
Desenforme o bolo ainda morno.
Então, agora você já sabe como preparar esse Bolo de Banana com Casquinha de Canela com Açúcar Crocante.
