Bolo Bom-bocado
Ingredientes:
4 ovos
1caixa de leite condensado
300 ml de leite de coco
1 colher de manteiga
80 gr queijo parmesão ralado
200gr de coco ralado
100gr de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico p/ bolo
O preparo:
No liquidicador coloque os ovos, o leite condesado o leite de coco, o queijo a manteiga e bata muito bem até incorporar todos os ingredientes.
Em seguida adicione o coco ralado a farinha de trigo e o fermento.
Usa a função pulsar do liquidificador para dar uma misturada .
Transfira para uma forma untada com manteiga e polvilhada com coco ralado
Leve para a ssar em forno pré-aquecido a 180º por 35 a 40 minutos (faça o teste o palito)
Deixe amornar e desenforme.
Para a cobertura, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado.
Imagine esse bolo com um cafezinho fresquinho...
